Cupcakes με cheesecake φράουλας

Cupcakes με cheesecake φράουλας

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

24 κομμάτια

Ingredients

Βάση

μπισκότα digestive σε κομμάτια, και μερικά ακόμη θρυμματισμένα για το γαρνίρισμα
170 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κύβους
70 γρ.

Γέμιση

βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
170 γρ.
ζάχαρη
240 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
115 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φράουλες σε κομμάτια (1 εκ. - 2 εκ.), και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
225 γρ.

Γλάσο

ασπράδια αβγών από μεγάλα αβγά, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
4
τυρί κρέμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κομμάτια
450 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κομμάτια
225 γρ.
ζάχαρη άχνη
425 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 179 mg

Protein 4 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Fat 24 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκός Νοέμβρης 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μανιταροπιτάκια

1 h 30 min

Smoothie με σοκολάτα και κεράσια

5 min

Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα

30 min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 min

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

No ratings

Τούρτα Γεώδης

No ratings

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ

No ratings

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

No ratings

Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ

No ratings

Πασχαλινές φωλιές με πολύχρωμα αβγά

2 h 40 min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1 h

Χωριάτικες ραβιόλες

1 h 30 min