Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
Prep. 40 min
Total 1 h
8 porții
Ingredients
Umplutura
-
apă965 g
-
orez negru glutinos225 g
-
fenicul sferturi225 g
-
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi395 g
-
sirop de rodie30 g
-
căței de usturoi2
-
frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor6
-
rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor1 fir
-
țelină tăiată bucăți (5 cm.)85 g
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
sare după gust¼ linguriță
-
piper negru măcinat după gust⅛ linguriță
Mușchi de porc umplut
-
mușchi de porc secționat în formă de fluture1360 g
-
șuncă de Parma feliată subțire10 bucăți
-
frunze de salvie, proaspătă12
-
rozmarin, proaspăt3 fire
Sos de mere și cidru
-
cidru de mere fără alcool680 g
-
unt nesărat85 g
-
muștar de Dijon1 lingură
-
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi225 g
-
sirop de arțar1 lingură
-
sare după gust½ linguriță
-
piper negru măcinat după gust1 priză
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Sodium
483 mg
Protein
41 g
Calories
2485 kJ /
594 kcal
Fat
26 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
10 g
Carbohydrates
49 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
La Mulți Ani cu noi bucate!
10 Recipes
International
International
You might also like...
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
35 min
Salată de sfeclă roșie
10 min
Iahnie de fasole
30 h 45 min
Supă mexicană de pui
40 min
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1 h 15 min
Crevete proaspete sous-vide
No ratings
Gnocchi tricolore
35 min
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
No ratings
Salată siciliană cu crevete
40 min
Salată de orez
1 h
Tzatziki
20 min
Pui cu sos de smântână și legume
50 min