Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g Auberginen (3-4 Stück)
- 50 g Olivenöl
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
-
40
g Pecorino,
or Parmesan, in Stücken - 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 60 g Schalotten, halbiert
- 150 g Risoni-Nudeln
- 60 g Weißwein, trocken
- 250 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l) - 50 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
- 100 g Erbsen, TK, aufgetaut
- ½ TL Pfeffer
- 40 g Paniermehl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1446 kJ / 346 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodium
- 564 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen
30 min
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1h
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen
1 Std. 10 Min
Orientalischer Ebly®-Salat mit Rhabarber und Schafskäse
1h
Linsen-Moussaka
2 godz. 30 min
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1h 30 min
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1h
Auberginen-Tomaten-Curry
30 min
Buntes Tomatengratin
1h 30 min
Bärlauch-Bulgur-Salat mit Cherry-Tomaten und Feta
1h
Spargelgratin
1h 15min
Auberginen-Paprika-Pasta
30 min