Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gemüsepommes
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 300 g Möhren, in Stiften
- 300 g Rote Bete, in Stiften
- 300 g Pastinaken, in Stiften
- 1 ½ EL Öl
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Thymian, getrocknet
- 1 ½ TL Salz
Rucola-Ziegenkäse-Dip
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Rucola
- 1 TL Zitronensaft
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- 120 g Ziegenfrischkäse
- 30 g Joghurt, 1,5% Fett
Chili-Mango-Aioli
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 80 g Salatcreme, light (z.B. Miracel Whip Balance)
- 70 g Mango, in Stücken
- ½ - 1 TL Curry
- 1 TL Limettensaft
- ¼ TL Salz
- 35 g Frischkäse, light
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1658 kJ / 396 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 9.9 g
- Fibre
- 9.4 g
- Sodium
- 1788 mg
In Collections
Alternative recipes
Überbackener Fenchel
1h
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)
35min
Kunterbunte Lunch-Gläser
40min
Melonensalat mit Joghurt und Halloumi
15min
Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl
45min
Lauwarmer Antipasti-Salat
45min
Gemüsesalat mit Cashewsauce
2 Std. 45 Min
Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen
25 min
Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert
40min
Spinat-Crostini
20 Min
Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado
20 Min
Gemüse-Avocado-Wraps
30min