Bocadillos de filetes rusos

Name: Bocadillos de filetes rusos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de pan duro; 100 g de leche; 1 diente de ajo; 2 ramitas de perejil fresco; 70 g pimiento rojo; 50 g de cebolla; 300 g de carne sin nervios; 1 huevo; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; ½ cucharadita de pimentón; 4 lonchas de queso cheddar; 3 - 4 cucharadas de aceite de oliva; 4 hojas de lechuga; 4 rodajas de tomate; 1 barra de pan

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Prep. 20 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

50 g de pan duro
100 g de leche
1 diente de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de pepinillos en vinagre (optional)
70 g pimiento rojo
50 g de cebolla en trozos
300 g de carne sin nervios en trozos (3 cm), parcialmente congelados durante 30-60 min.
1 huevo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de pimentón
4 lonchas de queso cheddar
3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
4 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate
1 barra de pan