Skip to main content Search
Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto
3.8 6 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
4 unidades
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para untar)
  • 30 g de zumo de naranja
  • 30 g de cerveza
  • 150 g de harina de trigo
  • ½ cucharadita de sal
Pimientos salteados al vino tinto y morcilla
  • 500 g de pimiento rojo en tiras de 5x1 cm
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de vino tinto
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 morcilla de Burgos en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 100 - 150 g de queso de Burgos desmenuzado
  • brotes germinados para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 847.7 mg
Protein 12 g
Calories 1759 kJ / 420 kcal
Fat 26.1 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 34.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Tosta de pimientos con pulpo a la plancha

4.6(24)

25min

Flanes de espinacas, queso y atún

4.0(20)

45min

Tomates rellenos con guacamole de huevo duro y atún

4.6(37)

20min

Muffins de huevo y patatas fritas con pimiento y cebolla

3.7(13)

40min

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

4.2(26)

2h

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

4.2(6)

40min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

4.4(19)

20min

Guisantes con jamón y huevos poché

4.4(714)

25min

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

4.8(165)

50min

Brócoli asado con puerros caramelizados

4.3(32)

40min

Huevos rellenos de aguacate y atún

4.3(131)

55min

Angulas de surimi al estilo tradicional

4.3(167)

25min