Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

3.8 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 unidades

Ingredients

Masa

30 g de aceite de oliva (y algo más para untar)
30 g de zumo de naranja
30 g de cerveza
150 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal

Pimientos salteados al vino tinto y morcilla

500 g de pimiento rojo en tiras de 5x1 cm
20 g de aceite de oliva
50 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 morcilla de Burgos en rodajas de aprox. 1.5 cm
100 - 150 g de queso de Burgos desmenuzado
brotes germinados para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 847.7 mg

Protein 12 g

Calories 1759 kJ / 420 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 34.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Brócoli al limón con costra de tomillo

40 min

Tartar de champiñones

20 min

Chipirones afogaos

30 min

Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon

3 h 50 min

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1 h 45 min

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

30 min

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25 min

Chipirones encebollados (Maganos)

40 min

Salsa de queso azul

10 min

Dados de pavo en salsa de setas

40 min

Revuelto de angulas de surimi con jamón

30 min

Chipirones a la marinera

25 min