Skip to main content Search
Gros beignets à la compote de pommes

Gros beignets à la compote de pommes
4.7 49 rating
Prep. 40 min
Total 3 h 40 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'eau minérale
  • 125 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 550 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 140 g de sucre en poudre
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 10 g de sel
  • 1 œuf
  • 2 jaunes d'œufs
  • 80 g de beurre ramolli
  • 600 g de pommes en morceaux
  • 50 g d'eau
  • huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g
Calories 1924 kJ / 462 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)

3.6(11)

1 Std.

Brioche suisse chocolat-speculoos

3.8(12)

3 Std. 35 Min

Brioche extra crémeuse

3.7(216)

2 Std. 15 Min

Petits beignets de carnaval

4.0(191)

3 Std.

Beignets à la confiture de framboises

3.8(40)

3 Std. 40 Min

Beignets à la confiture de fraises

4.2(25)

3 Std. 40 Min

Chouquettes du goûter

4.2(161)

35 Min

Churros maison et pâte à tartiner

4.1(75)

1 Std. 10 Min

Beignets à la crème pâtissière

4.6(72)

4 Std. 30 Min

Petites chouquettes

4.1(365)

40 Min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

4.6(127)

7 Std. 5 Min

Petits beignets chocolat et noisettes

4.6(149)

3 Std. 10 Min