Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 γρ. ρύζι για σούσι
- 900 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. φιστικέλαιο
- 2 - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, καθαρισμένα, σε ροδέλες
- 2 καρότα (210 γρ.), κομμένα στα 4
- 150 γρ. τόνο, φρέσκο, ή σολομό, φρέσκο, (ποιότητας σασίμι), σε κύβους (2 εκ.)
- 3 - 4 κ.σ. ιαπωνικό κρασί mirin
- ½ κ.γλ. σησαμέλαιο
- 1 κ.σ. σουσάμι, λευκό, ή σουσάμι, μαύρο
- 1 αβοκάντο, μόνο τη σάρκα, σε κύβους
- 1 αγγουράκι, καθαρισμένο, σε κύβους
- 15 γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες (περίπου 120 γρ.)
- 3 - 4 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 3 - 4 κ.σ. ξίδι ρυζιού
- 1 φύλλο φυκιού nori, σε λεπτές λωρίδες, για το γαρνίρισμα
- πάστα wasabi (του εμπορίου), για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1780 kJ / 424 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 2015 mg
In Collections
Alternative recipes
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35min
Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ
No ratings
Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage
3h
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 Min
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
No ratings
Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας
10min
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25 Min
Κοκτέιλ έκπληξη
No ratings
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1h 20min
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
2h 40min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα
30 Min
Ρύζι για σούσι
55 min