Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
2 μερίδες
Ingredients
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.σ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)2
-
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα2 κλωνάρια
-
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκοάνηθο, φρέσκο2 κλωνάρια
-
φλούδα λεμονιού6 κομμάτια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες1785 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
3092.7 mg
Protein
80.9 g
Calories
3960 kJ /
946.5 kcal
Fat
66.5 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ιταλικό ντιπ τυριού
No ratings
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
No ratings
Φοντύ τυριών
25 min
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15 min
Τάρτα μήλου
No ratings
Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο
No ratings
Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
No ratings
Κουπέπια με κολοκάσι
No ratings
Αφέλια με πλιγούρι
5 h
Σπαγγέτι μπολονέζ
No ratings
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 h 35 min
Bagels
2 h