Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 γρ. χταπόδι, σε κομμάτια 4-5 εκ.
- 2 πρέζες αλάτι
- 200 γρ. κόκκινο κρασί
- 50 γρ. νερό
- 600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 200 γρ. μαρούλι, κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 150 γρ. ντομάτα, σε μπουκιές
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα
- 150 γρ. αγγουράκι, κομμένο στα τέσσερα
- 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τέσσερα
- 1 πρέζα πιπέρι
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. μηλόξιδο
- 8 - 10 ελιές, μαύρες
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2291 kJ / 546 kcal
- Protein
- 49.4 g
- Carbohydrates
- 31.6 g
- Fat
- 19.3 g
In Collections
Alternative recipes
Γαρίδες σαγανάκι
50min
Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια
45 min
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1h 20min
Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης
45 min
Σπανακόρυζο
45 min
Ψητά αβοκάντο με τόνο
No ratings
Μύδια στον ατμό (1000 γρ.)
No ratings
Μίνι γαλλική φοκάτσια
No ratings
Καλαμάρι γεμιστό
1h 20min
Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες
1 godz.
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30 min
Καλαμαράκια
50min