Πατατοσαλάτα με χταπόδι

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

5.0 6 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

χταπόδι σε κομμάτια 4-5 εκ.
1000 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
κόκκινο κρασί
200 γρ.
νερό
50 γρ.
πατάτες καθαρισμένες, σε κομμάτια 3-4 εκ.
600 γρ.
μαρούλι κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
200 γρ.
ντομάτα σε μπουκιές
150 γρ.
πράσινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
150 γρ.
αγγουράκι κομμένο στα τέσσερα
150 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
2 - 3 κλωνάρια
φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα στα τέσσερα
2 - 3
πιπέρι
1 πρέζα
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μηλόξιδο
50 γρ.
ελιές, μαύρες
8 - 10
κάππαρη, τουρσί
1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 49.4 g

Calories 2291 kJ / 546 kcal

Fat 19.3 g

Carbohydrates 31.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σαρακοστή & Πάσχα! 27 Recipes
International

You might also like...

Φασολάκια με κοτόπουλο

1 h 30 min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2 h 10 min

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1 h 50 min

Καλαμαράκια

50 min

Μπάλες ενέργειας με κεχρί

No ratings

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1 h 40 min

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

No ratings

Ρατατούιγ

40 min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

15 min

Άλειμμα με κάσιους και βότανα

8 h 10 min

Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες

40 min

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40 min