Skip to main content Search
Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)
4.5 2 ratings
Prep. 15 min
Total 5 h
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
    100 γρ.
  • δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    1 κλωνάρι
  • νερό
    550 γρ.
  • μηλίτη με αλκοόλ
    200 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
    1 κ.γλ.
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
    800 γρ.
  • σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
    500 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ψωμάκια για μπέργκερ
    6
  • μαρούλι iceberg
    12 φύλλα
  • κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1424.5 mg
Protein 39.4 g
Calories 2071.4 kJ / 493.2 kcal
Fat 7 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 67.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

5.0(1)

45 min

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

5.0(1)

40 min

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

5.0(1)

15 min

Ψωμάκια με ελιές

No ratings

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.7(3)

25 min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

4.5(2)

1 h 15 min

Κέικ ombre σε πράσινες αποχρώσεις

No ratings

Πάστα σκόρδου

No ratings

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

5.0(4)

4 h

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

4.8(6)

3 h 10 min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

4.0(1)

1 h 20 min

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

No ratings