Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 γρ. βοδινό για στιφάδο, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 20 γρ. μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
- 350 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
- 30 γρ. βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
- 3 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
-
¼
κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
or ¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή -
1
κ.γλ. μαντζουράνα, αποξηραμένη
or ρίγανη, αποξηραμένη -
½
κύβο ζωμού βοδινού, θρυμματισμένο
or ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική - 200 γρ. νερό
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1483 kJ / 354 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι
Keine Bewertungen
Hugo
5 Min
Μojito χωρίς αλκοόλ με φρούτα του πάθους
Keine Bewertungen
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
Keine Bewertungen
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Keine Bewertungen
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10min
Καυτερά ρολά τόνου
Keine Bewertungen
Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα
Keine Bewertungen
Γάλα σόγιας
Keine Bewertungen
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
Keine Bewertungen
Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)
Keine Bewertungen
Τζατζίκι
20min