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Poivron farci à la viande, coulis de tomates
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 portions
Ingredients
-
gousses d'ail2
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de basilic déshydraté2 c. à café
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de carotte coupée en morceaux100 g
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de poivre moulu1 - 2 pincées
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d'olives vertes dénoyautées150 g
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de tomates séchées à l'huile60 g
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de filets d'anchois à l'huile30 g
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de viande hachée mixte, porc et bœuf500 g
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de vin rouge80 g
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d'oignons coupés en quatre150 g
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d'huile d'olive50 g
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poivrons rouges (250-300 g chacun)3 - 4
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de paprika doux1 c. à café
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de tomates concassées en conserve400 g
-
de raisins secs60 g
Nutrition per 1 portion
Calories
463 kcal /
1936 kJ
Protein
20 g
Fat
31.7 g
Carbohydrates
26.2 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
19.1 g
Sodium
659.9 mg
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