Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4.8 22 rating

Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

Pane bruschetta al sesamo

10 g di zucchero
1530 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di semi di sesamo + q.b.
200 g di farina di semola di grano duro
350 g di farina tipo 0
5 g di sale
30 g di succo di limone

Salsa ai due pomodori

1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
10 g di pistacchi salati sgusciati
½ spicchio di aglio
80 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
80 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di zucchero
250 g di pomodori datterino a metà
3 foglie di basilico fresche
1 pizzico di origano secco

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Sodium 2190.5 mg

Protein 83.3 g

Calories 14301 kJ / 3418 kcal

Fat 142.9 g

Fibre 30.8 g

Saturated Fat 20.5 g

Carbohydrates 481.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ferragosto insieme 46 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Crescia alla maceratese

3 h

Pesto di melanzane

10 min

Pesto di zucchine e basilico

20 min

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45 min

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

1 h

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

4 h 30 min

Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole

50 min

Patè di pomodori secchi e tonno

15 min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 min

Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive

40 min

Tris di salse per aperitivo

30 min

Pesto di pomodori secchi

10 min