Skip to main content Search
Arancini champignons-mozzarella

Arancini champignons-mozzarella
3.4 17 ratings
Prep. 35 min
Total 3 h 10 min
12 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 225 g de riz spécial risotto, type arborio
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 45 g de vin blanc
  • 700 g de bouillon de légumes
  • 1 brin de romarin frais
  • 50 g d'échalotes
  • 120 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 5 feuilles de sauge fraîche
  • 125 g de mozzarella en billes
  • 2 œufs
  • 150 g de chapelure
  • 75 g de farine et un peu pour fariner
  • huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 7 g
Calories 1184 kJ / 287 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Wraps veggies

4.8(36)

1 Std.

Chili de bœuf cétogène

3.6(7)

3 Std. 10 Min

Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

4.3(6)

16 Std.

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

4.6(11)

1 Std.

Tagliatelle fraîches aux cèpes

3.4(5)

1 Std.

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

4.3(4)

1 Std. 40 Min

Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur

3.0(20)

1 Std. 5 Min

Tarte au sirop d'érable et noix de pécan

3.8(11)

50 Min

Pancake en verrine, chocolat-banane

3.8(24)

35 Min

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

4.3(7)

1 Std.

Fajitas aux restes de poulet

3.5(6)

1 Std. 20 Min

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

4.3(4)

2 Std.