Compatible versions
Guisado de frango, bulgur e legumes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bulgur e legumes
- 1300 g água
- 1 c. chá de sal
- 300 g bulgur
- 230 g brócolos, só os floretes
- 150 g ervilhas descongeladas
- 100 g espinafres, só as folhas
Frango
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 30 g gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 25 g azeite
- 250 g tomate em pedaços
- 50 g água
- 350 g manga cortada em pedaços (1 unid. aprox.)
- 600 g peito de frango cortado em cubos (2-3 cm aprox.)
-
1 - 2
c. chá de caldo de galinha caseiro
or 1 cubo de caldo de galinha - 1 ½ c. sopa de caril em pó
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 1 ½ c. chá de coentros em pó (optional)
- 2 - 3 pitadas de piripíri em pó
- 1 c. chá de sal
- 3 - 4 pitadas de pimenta
- Coentros picados q.b. p/ guarnecer (optional)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1819.8 kJ / 435 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 879.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Curgetes recheadas com arroz e carne
1h 5min
Pão de leite com crumble de pera e noz -TM6
55min
Menu: Ratatouille, legumes com grão e ovos e molho de espargos
1 Std.
Salada fria de noodles de soba e salmão - TM6
30 Min
Salada de massa com frango
1 Std. 15 Min
Almôndegas de Esmirna (kofte)
1h 5min
Caril de borrego com grão-de-bico e couve kale
16h 50min
Entrecosto agridoce
40min
Filetes de linguado e cuscuz de papaia e tomate
30 Min
Miniquiches de legumes a vapor
40min
Atum fresco com feijão-verde
30 Min
Conchas com salmão e vinagreta de citrinos e funcho
25 Min