Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα του Καίσαρα
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 30 γρ. χυμό λεμονιού (½ λεμόνι)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
- 2 κρόκους αυγού
- 200 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 150 γρ. τυρί κουάρκ
- 30 γρ. νερό, κρύο
- 3 πρέζες πιπέρι αλεσμένο
Σαλάτα
- 500 γρ. νερό
- 4 αυγά
- 2 μαρούλια Romaine
- 400 γρ. ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
-
12
φέτες ζαμπόν κοτόπουλου, σε κομμάτια
or 2 φιλέτα κοτόπουλο, μαγειρεμένο, σε λεπτές λωρίδες (βλ. συμβουλή) - 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε νιφάδες
- 130 γρ. κρουτόν σκόρδου, φρυγανισμένα
- 4 πρέζες νιφάδες ανθού αλατιού (fleur de sel)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4239.2 kJ / 1022.2 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 25.2 g
- Fat
- 78.5 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή
35p
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40p
Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
2h 10 min
Καναπεδάκια με φρούτα και μίνι πάνκεϊκς
No ratings
Ατομικά λάβα κέικ
20min
Τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
25 Min
Κρέμα πατισιέρ
15p
Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό
30p
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
2 godz. 40 min
Προφιτερόλ
2h
Σάλτσα μπεσαμέλ
15p
Λάβα κέικ
30p