Salade de lentilles aux poivrons

Salade de lentilles aux poivrons

4.2 47 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • oignon coupé en deux
    1
  • de persil frais équeutés
    4 brins
  • de coriandre fraîche équeutés
    4 brins
  • poivrons rouges taillés en fines lamelles
    2
  • poivrons jaunes taillés en fines lamelles
    2
  • le jus d'un citron jaune
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de lentilles blondes
    240 g
  • d'eau
    600 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
    200 g
  • de sel
    3 pincées
  • de poivre fraîchement moulu
    3 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 821.5 kcal / 3454 kJ
Protein 56.5 g
Fat 20.3 g
Carbohydrates 85.3 g
Fibre 35.5 g
Saturated Fat 9.5 g
Sodium 1494.8 mg

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