Sopa de grão e arroz

Sopa de grão e arroz

3.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 13 h 30 min

4 doses

Ingredients

grão-de-bico seco
75 g
arroz, grão curto
125 g
cebola
40 g
alho
2 dentes de
malaguetas vermelhas s/ sementes, cortadas em pedaços
1 - 2
azeite
20 g
água mais q.b. p/ demolhar
750 g
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
1 ½ cubo de caldo de legumes
açafrão-da-índia
1 g
vinho branco (vegan)
100 g
colorau
2 c. chá de
concentrado de tomate
15 g
pimento cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
125 g
tomate em pedaços
200 g
tomate seco, em azeite cortado em tiras
15 g
sal
1 c. chá de
azeitonas verdes s/ caroço
60 g
ervilhas descongeladas
100 g
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 857 mg

Protein 9.8 g

Calories 1425.4 kJ / 340.7 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 52.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food em Slow Cooking 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Estufado de beringela picante

30min

Arroz de vegetais e kimchi com ovo estrelado

50min

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

40min

Caril de feijão-preto

35min

Gratinado de batata duchesse com legumes

1h 15min

Grão-de-bico com chouriço e espinafres

25min

Caril de lentilhas

1h 30min

Sopa picante de couve-flor

30min

Penne com pesto de brócolos

30min

Sopa marroquina de cenoura

40min

Sopa de entulho com tortellini

30min

Salada de bulgur, feijão e atum

45min