Compatible versions
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 60 g de pâte miso
- 20 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol, pour graisser
- 200 g de champignons shiitake frais, en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon de printemps, en tranches (2 mm)
- 2 citrons, coupés en quartiers et en tranches
- des graines de sésame grillées, noir et blanc (optional)
- 10 g de micro-pousses (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 583.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine
40 min
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
No ratings
Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre
25min
Beurre végane à l'aquafaba
2 Std. 25 Min
Baba ganoush au potiron
35 min
Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage
1h
Brownies de patates douces
1h
Gâteau vapeur aux épinards
35 min
Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur
No ratings
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1h
Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé
16 Std. 50 Min
Pâte de bouillon de volaille
45min