Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hirse-Kichererbsen-Braten
- 100 g Hirse
- 35 g Berglinsen, getrocknet
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- Öl zum Einfetten
- 220 g Kichererbsen, abgetropft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 50 g Walnusshälften
- 20 g Speisestärke
- ¼ TL Pfeffer
Kartoffelpüree
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz
- 400 g Sojadrink
- 30 g vegane Margarine, in Stücken
- 1 - 2 Prisen Muskat
Tomatensauce
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Tomatenmark
- 1 TL Senf
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Petersilie, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2472 kJ / 591 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 92 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 13.7 g
- Sodium
- 2198 mg
In Collections
Alternative recipes
Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)
45 Min
Linsenbraten
1h 50min
Vegane-Bällchen-Pasta
1h 30min
Safranreisbällchen auf Tomatensauce
2h 30min
Veganer Shepherd's Pie
1h 40min
Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle
8 Std.
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1h
Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln
35min
Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte
1h 10min
Vegane Lasagne
1h 50min
Vegane Linsen-Lasagne
3h
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1h 20min