Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Wachtelbohnen, getrocknet
- 70 g weiße Bohnen, getrocknet
- 70 g Kidneybohnen, getrocknet
- 2600 g Wasser und mehr zum Abspülen
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 40 g Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 75 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
- 75 g Knollensellerie, in Würfeln (2 cm)
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 50 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
- 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Würfel (2 cm)
- 20 g Tomatenmark
- 2 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Paprika rosenscharf
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1259 kJ / 301 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 1333 mg
In Collections
Alternative recipes
Vegane Bolognese
50min
Veganes Champignon-Masala
25 min
Bohneneintopf "bretonische Art"
35min
Veganes Paprika-Gulasch
45 Min
Safranreisbällchen auf Tomatensauce
2h 30min
Veganer Shepherd's Pie
1h 40min
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1h
Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln
35min
Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte
1h 10min
Vegane Lasagne
1h 50min
Vegane Linsen-Lasagne
3h
Veganer Apfelkuchen mit Streuseln und Baiser
2h