Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Filet de sandre au beurre blanc

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Poisson vapeur au citron et légumes

Sauce Messine