Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1100 g d'eau
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1 bouquet de persil frais
- 600 g de sauté de veau, coupé en morceaux
- 300 g de carottes, émincées
- 200 g de blanc de poireau, émincé
- 300 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en quatre ou en six
- 20 g de beurre
- 15 g de farine
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1339 kJ / 320 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chorba freekeh
1 Std.
Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
1 Std. 45 Min
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50 Min
Blanquette de veau et ses petits légumes
1 Std.
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30 Min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45 Min
Blanquette de veau cuisson lente
2 Std. 10 Min
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12h
Fondant au chocolat
40 Min
Chantilly
5min