Cazuela finlandesa de jamón y zanahoria al horno

Cazuela finlandesa de jamón y zanahoria al horno

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

6 porciones

Ingredients

Joulukinkku

aceite de oliva para engrasar
100 g pan blanco, seco en trozos (3 cm)
50 g de mostaza
20 g de azúcar morena

20 g de miel de abeja
1 - 2 pizcas de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida
2 - 3 pizcas de clavo de olor, molido
1000 g de pierna de cerdo pieza completa, sazonada y sellada

Porkkanalaatikko

1000 g de agua
150 g de arroz de grano corto
500 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
200 g de crema
1 cda de azúcar morena
1 huevo
1 cdita de sal
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
1 - 2 pizcas de jengibre en polvo
1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida
30 g de mantequilla sin sal en cubos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 762.4 mg

Protein 39.6 g

Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Fat 39.9 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 17.3 g

Carbohydrates 42.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix XII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 h 45 min

Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

3 h

Pechugas rellenas de manzana y brie

45 min

Boeuf burguignon

1 h 10 min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 min

Pollo a la paprika en olla

45 min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 h

Crema de elote y estragón

1 h

Filete de res con salsa de higos y chile pasilla

1 h 10 min

Pollo almendrado con salsa de limón

35 min

Carne Guisada del Sur de Texas

1 h 20 min

Pollo al cilantro

35 min