Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
TM6 TM5 TM31

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 600 γρ. βελγικό αντίβ
  • 20 γρ. ζαχαρωμένο τζίντζερ
  • 40 γρ. καρύδια πεκάν
  • 150 γρ. σέλερι, σε κομμάτια (5 χιλ.)
  • 1 μήλο (περίπου 100 γρ.), καθαρισμένο, κομμένο στα τέσσερα
  • 1 κόκκινη πιπεριά (περίπου 150 γρ.), χωρίς τα σπόρια, κομμένη σε κομμάτια
  • 30 γρ. μαγιονέζα
  • 2 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
  • 40 γρ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
  • 1 ρόδι, καθαρισμένο

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
565.1 kJ / 135.1 kcal
Protein
2.2 g
Carbohydrates
18.3 g
Fat
7.2 g
Saturated Fat
0.8 g
Fibre
5.6 g
Sodium
333.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes