Προφιτερόλ

Προφιτερόλ

4.8 6 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

18 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη για σου

νερό
150 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
ζάχαρη (10 γρ.)
2 κ.γλ.
αλεύρι
120 γρ.
αυγά (53-63 γρ. το καθένα)
3

Σάλτσα σοκολάτας και συναρμολόγηση

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
250 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
γάλα
200 γρ.
παγωτό βανίλια σπιτικό ή έτοιμο

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές γεύσεις 10 Recipes
Greece

You might also like...

Τρούφες μόκας

15 min

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5 h 50 min

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

30 min

Ζύμη για σου

2 h

Σαντιγί

10 min

Πτι φουρ (παστούδες)

1 h 35 min

Μύδια στον ατμό (1000 γρ.)

No ratings

Κρέμα πατισιέρ

15 min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 h 50 min

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45 min

Πάστα φλώρα

2 h 35 min

Παντεσπάνι

1 h 50 min