Compatible versions
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κραμπλ σοκολάτας
- 60 γρ. βούτυρο, μαλακό
- 30 γρ. καστανή ζάχαρη
- 70 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 10 γρ. κακάο
Ζύμη για σου
- 60 γρ. γάλα
- 60 γρ. νερό
- 5 γρ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 50 γρ. βούτυρο
- 75 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 110 γρ. αυγά (2 αυγά)
Κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
- 3 κρόκους αυγού (από μεγάλα αυγά)
- 60 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 20 γρ. κορν φλάουερ
- 250 γρ. γάλα
- 15 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
- 110 γρ. κρέμα γάλακτος
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 469 kJ / 112 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Carbohydrates
- 10.6 g
- Fat
- 6.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Τάρτα με φράουλες
2h
Καφές με καβουρδισμένη καρύδα
No ratings
Τούρτα δώρο γενεθλίων
No ratings
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
No ratings
Σοκολατένια πασχαλινά αυγά
2 Std. 30 Min
Ζύμη για σου
2h
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
No ratings
Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο
45 Min
Τσίζκεϊκ με φράουλα
No ratings
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20 Min
Προφιτερόλ
2h
Κρέμα πατισιέρ
15 Min