Compatible versions
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κραμπλ σοκολάτας
- 60 γρ. βούτυρο, μαλακό
- 30 γρ. καστανή ζάχαρη
- 70 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 10 γρ. κακάο
Ζύμη για σου
- 60 γρ. γάλα
- 60 γρ. νερό
- 5 γρ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 50 γρ. βούτυρο
- 75 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 110 γρ. αυγά (2 αυγά)
Κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
- 3 κρόκους αυγού (από μεγάλα αυγά)
- 60 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 20 γρ. κορν φλάουερ
- 250 γρ. γάλα
- 15 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
- 110 γρ. κρέμα γάλακτος
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 469 kJ / 112 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Carbohydrates
- 10.6 g
- Fat
- 6.9 g
In Collections
Alternative recipes
Παντεσπάνι
1h 50 min
Πασχαλινό κέικ
1 godz. 55 min
Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα
No ratings
Ψωμάκια τσιαπάτα (N)
3hod. 10min
Παρμεζάνα νηστίσιμη
40p
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
No ratings
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
No ratings
Σαντιγί
10p
Κρέμα πατισιέρ
15p
Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)
15p
Προφιτερόλ
2h
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6 godz.