Κορμός σοκολάτας
TM5

Κορμός σοκολάτας

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Παντεσπάνι

  • βούτυρο, για το βουτύρωμα
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 45 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
  • 2 - 3 σταγόνες πικραμύγδαλο
  • 15 γρ. αλεύρι φαρίνα, κοσκινισμένο
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 10 γρ. ζάχαρη άχνη

Γέμιση

  • 600 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
  • 20 γρ. ζάχαρη

Συναρμολόγηση

  • 3 - 4 κεράσια γλασέ, κόκκινα, κομμένα στη μέση
  • λίγους κόκκους καφέ
  • 10 γρ. κομματάκια σοκολάτας, βερμισέλι τρούφας

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
1271 kJ / 305 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
26.1 g
Fat
20.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes