Εκμέκ κανταΐφι

Εκμέκ κανταΐφι

3.3 15 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

16 κομμάτια

Ingredients

Σιρόπι

ζάχαρη
350 γρ.
νερό
180 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Βάση

βούτυρο σε κομμάτια
200 γρ.
200 γρ. βούτυρο ghee
κανταΐφι
300 γρ.

Κρέμα

γάλα
1000 γρ.
βούτυρο
40 γρ.
κρόκους αυγών
6
ζάχαρη
110 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
1 κ.γλ.
κορν φλάουερ
130 γρ.

Συναρμολόγηση

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά (σε θερμοκρασία ψυγείου)
400 γρ.
φιστίκια Αιγίνης χοντροαλεσμένα
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 6 g

Calories 2109 kJ / 505 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 52.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκά και δροσερά 12 Recipes
International

You might also like...

Τσουρέκι εκμέκ

2 h 30 min

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5 h 30 min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 h 15 min

Μελομακάρονα

1 h 40 min

Κουραμπιέδες

55 min

Ραβανί

45 min

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα

4 h

Κορμός σοκολάτας

2 h 50 min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

No ratings

Πορτοκαλόπιτα

2 h

Αναρόπιτα τυλιχτή

2 h 45 min

Γαλακτομπούρεκο

5 h 25 min