Supă ungurească de ciuperci
TM6 TM5 TM31

Supă ungurească de ciuperci

4.4 (61 ratings)

Ingredients

  • 10 g mărar proaspăt, doar frunzele
  • 200 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 40 g unt, tăiat bucăți
  • 450 - 500 g ciuperci proaspete, în amestec (de ex. hribi, gălbiori), tăiate felii
    or 450 - 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
  • 2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • 1 lingură boia afumată
  • 1 linguriță făină (optional)
  • 50 - 70 g vin alb
  • 600 g apă
  • 300 g lapte
  • 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
  • 2 lingurițe concentrat pastă de legume
    or 1 ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
  • 1 ½ linguriță mărar mărunțit, uscat
  • 1 lingură pastă de roșii
  • 15 - 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
  • lămâie, tăiată felii, pentru decor

Nutrition
per 1 porție
Calories
785.8 kJ / 187.8 kcal
Protein
7.3 g
Carbohydrates
15.5 g
Fat
11.5 g
Saturated Fat
6.8 g
Fibre
3.4 g
Sodium
350.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes