Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Falafeln
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- ½ Bund Minze, abgezupft
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 20 g Öl
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Dosen Kichererbsen (à 400 g), abgetropft und abgespült
- 50 g Mehl
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Chiliflocken
- ½ TL Koriander, gemahlen
- 1 Ei
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Gemüse und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl und mehr zum Frittieren
- 50 g Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 300 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 TL Paprika de la Vera
- 400 g Paprika, bunt, in Stücken (2 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2750 kJ / 657 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 101 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 48.9 g
- Sodium
- 1330 mg
In Collections
Alternative recipes
Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto
35 min
Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat
30 min
Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
45 min
Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen
45 min
Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus
1 godz.
Linsenfrikadellen
1 godz.
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1 godz.
Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup
2h
Zucchini-Kartoffel-Parmigiana
1h 15 min
Orientalische Veggie-Patties
1h 35min
Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese
1h 30min
Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark
2 godz. 15 min