![Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0704dbd95aed388bd7183b674ddc38b/Derivates/a2df85c16f31d34134056795b6d0d218f5ae1e73.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Orientalisches Pesto
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL Kardamomsamen
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 3 Knoblauchzehen
- 1 - 2 grüne Chilischoten, frisch, halbiert, entkernt
- 5 g Koriander, abgezupft
- 5 g Petersilie, abgezupft
- 40 g Limettensaft
- 40 - 50 g Olivenöl
- ½ TL Salz
Möhren-Linsen-Bratlinge
- 65 g Parmesan, in Stücken
- 350 g Möhren, in Stücken (2-3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 80 g Schalotten, halbiert
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 340 g Linsen, aus der Dose, gut abgetropft
- 100 - 120 g Paniermehl
- 3 Eier
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 757 kJ / 181 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 246 mg
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