Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Öl
- 320 g Risottoreis (z. B. Arborio, 14-15 Min. Garzeit)
- 780 g Wasser
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 100 g Walnusshälften, grob gehackt
- 150 g Babyspinat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2315 kJ / 553 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 906 mg
In Collections
Alternative recipes
Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce
30min
Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen
35min
Grünes Risotto
35min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1h
Schnelle Fenchelquiche
40min
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35min
Grünes Spargelpesto
20 min
Überbackenes Risotto
50min
Grünes Spargel-Risotto
45 Min
Trauben-Käse-Quiche mit Walnüssen
45 Min
Lauwarmer Fenchel-Farfalle-Salat mit Salami
30min
Maronenrisotto
30min