Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g ui, gehalveerd
- 120 g prei, in stukken
- 40 g extra vergine olijfolie
- 600 g gemengde groenten (bijv. aardappel, wortel, courgette, bleekselderij, tomaat, snijbiet, gekookte gedroogde bonen, pompoen), naar behoefte in stukken gesneden
- 1000 g water
-
2
groentebouillonblokjes (voor 0,5l)
or 2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt - 1 tl zout
- 120 g ditalini of vergelijkbare korte gedroogde pasta
- 6 tl extra vergine olijfolie
- 6 verse basilicumbladeren, in stukken (optioneel)
- 6 - 18 tl Parmezaanse kaas, geraspt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1202 kJ / 287 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 3.6 g
Alternative recipes
Groentensoep
35 Min
Geroerbakte groenten
10min
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2 godz.
Tomatenrijst
30 Min
Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
1 Std. 15 Min
Kikkererwten flatbread met curry groenten dip
50min
Vegetarische chili
1 Std. 5 Min
Linzenbrood
1j 55 menit
Knäckebröd met maanzaad en rozemarijn
1 Std. 15 Min
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
No ratings
Basisbouillon
No ratings
Vastensoep
30 Min