Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g extra vergine olijfolie
- 80 g prei, fijngesneden
- 380 g aardappelen, geschild en in stukken
- 10 g gedroogde eekhoorntjesbrood, geweekt en uitgedrukt
- 380 g water
-
1
groentebouillon
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) -
1
sneetje Tiroler spek (speck), in reepjes
or 1 sneetje prosciutto hesp in reepjes - 4 stengels verse bieslook, fijngehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1347 kJ / 322 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 32.7 g
- Fat
- 17.9 g
- Fibre
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Paprikasoep met basilicumschuim
35 Min
Romige tomatensoep
25min
Aardappel-preisoep
40 Min
Romige courgettensoep
25min
Zachte wortelsoep met venkel
40 Min
Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham
1 Std.
Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten
1 Std. 10 Min
Rabarber, gember en citroen risotto
No ratings
Courgettesoep met munt
35 Min
Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard
45 Min
Aspergesoep met citroen
55 Min
Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever
35 Min