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Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)

Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)
3.5 6 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
14 pezzi
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Ingredients

Pancakes
  • 1 limone
  • 200 g di patata americana dolce a pezzi
  • 200 g di peperone a pezzi
  • 100 g di porro a pezzi
  • 150 g di sedano rapa a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ - 1 g di peperoncino piccante fresco (opzionale)
  • 45 g di semi di lino
  • 2 uova
Salsa
  • 80 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ di peperoncino piccante fresco
  • 20 g di foglie di basilico fresche
  • 20 g foglie di coriandolo, fresche
  • 20 g di erba cipollina fresca a pezzi (5 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 120 g di yogurt
  • 30 g di succo di lime, spremuto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 197.7 mg
Protein 2.5 g
Calories 460.5 kJ / 110.1 kcal
Fat 8.1 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 8 g

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Italy

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