![Almôndegas de couve-flor com molho de tomate Almôndegas de couve-flor com molho de tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/096555cb-3247-481f-8142-52d5117d70dc/Derivates/e79949be87f4db1ff8358467260e32e5f72c08a6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Almôndegas
-
150
g queijo cheddar cortado em pedaços
or 150 g queijo flamengo cortado em pedaços - 500 g água
- 300 g couve-flor, só os floretes (3-4 cm aprox.)
- 60 g cebola
- 6 pés de salsa, só as folhas
- 100 g pão ralado, mais q.b. p/ panar
- 1 ovo
- ¼ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta preta
- Óleo q.b. p/ fritar
Molho
- 1 malagueta vermelha
- 20 g talo de aipo
- 60 g cebola
- 100 g bacon em cubos
- 30 g azeite
- 400 g polpa de tomate
- 1 folha de louro
- 1 - 2 pitadas de sal
- 1 - 2 pitadas de pimenta preta
- 200 g salsichas de frango cozinhadas cortadas em fatias (1,5 cm aprox.)
- Salsa, só as folhas, q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2594.2 kJ / 620 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 34.5 g
- Fat
- 43.1 g
- Saturated Fat
- 15.4 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 1858.2 mg
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