Soufflé de espinafres e cogumelos

Soufflé de espinafres e cogumelos

4.7 25 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 20 min

6 doses

Ingredients

queijo pecorino
50 g
água
500 g
espinafres baby
150 g
azeite mais q.b. p/ untar
60 g
cogumelos frescos cortados em pedaços
150 g
bebida vegetal
375 g
farinha
50 g
noz-moscada
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
mostarda de Dijon
1 c. chá de
gemas de ovo biológico
5
queijo mozarela de búfala
125 g
claras de ovo biológico
5

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 719.7 mg

Protein 15.9 g

Calories 1211.1 kJ / 289.5 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 10.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Martilicious - receitas vegetarianas 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de quinoa com beterraba, maçã e queijo de cabra

30min

Quinoa com curcuma e frango com molho de pimentos e tomate

1h

Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan

40min

Pesto de rúcula e noz

5min

Strogonoff de palmito e cogumelos com puré de pastinaca e alho-francês

1h 15min

Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca

1h

Pesto de beterraba assada com amêndoa

30min

Gratinado de nachos

1h

Salada de beterraba com halloumi

15min

Quiche de espinafres com base de polenta

1h 10min

Falafel com molho de tomate e coco

9h

Empanadas vegan com recheio de cogumelos e pimento

1h 20min