Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
5 g de beurre
400 g de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
1 pincée de sel
1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 74 mg

Protein 3.3 g

Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Fondue au Chocolat à la Wonka

20 min.

Biscuits sablés au citron

1h 45 min.

Crème fouettée mascarpone

5 min.

Chantilly

5 min.

Pickles de carottes épicées en spirales

30 min.

Sucettes de gâteau au chocolat

4h 50 min.

Pâte à tartiner aux speculoos

10 min.

Pâte à cookie crue

15 min.

Glace sundae nappage caramel

3h 35 min.

Pâte à crêpe vanillée

1h 40 min.

Meringues aux amandes

2h 50 min.

Coulant au chocolat

40 min.