Pain de campagne

Pain de campagne

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Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

1 pièce

Ingredients

d'eau minérale
300 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
de farine T 80, et un peu pour fariner
250 g
de farine de seigle
100 g
de farine de blé complet T 130
150 g
de sel
10 g
eau (1 bol)

Nutrition per 1 pièce

Calories 1745 kcal / 7400 kJ

Protein 51 g

Fat 7 g

Carbohydrates 354 g

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