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Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf
Ingredients
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250 g de carottes coupées en morceaux
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250 g de bulbe de fenouil coupé en morceaux
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140 g d'oignons coupés en deux
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20 g d'huile d'olive
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20 g de beurre
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250 g de riz long blanc
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1 cube de bouillon de légumes, émietté1 c. à café bouillon de légumes en pâte
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1150 g d'eau
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1 brin de thym frais
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1 feuille de laurier déshydratée1 feuille de laurier frais
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600 g de filets de maigre avec ou sans peau
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4 pincées de sel
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4 pincées de poivre noir moulu4 pincées de poivre 5 baies
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1 c. à café de jus de citron pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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