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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bouchées vapeur au porc, sauce au miel
Prep. 45 min
Total 1 h 10 min
5 portions
Ingredients
-
d'ananas frais coupés en morceaux250 g
-
d'oignon rouge en tranches50 g
-
de vinaigre de riz20 g
-
de piment séché en flocons1 ½ c. à café
-
de sucre en poudre1 c. à café
-
1 c. à soupe sauce de soja légèrede sauce ponzu1 c. à soupe
-
de champignons shiitaké déshydratés10 g
-
piment rouge frais épépiné1
-
de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la garniture5 g
-
de viande de porc hachée380 - 400 g
-
de sauce de soja20 g
-
de sauce de poisson (nuoc-mâm)10 g
-
de poivre moulu½ c. à café
-
de miel40 g
-
d'eau40 g
-
de cinq-épices en poudre3 pincées
-
feuilles à wonton rondes ronds, fins (voir conseil)25
-
de lait de soja600 g
-
de pâte de miso40 g
Nutrition per 1 portions
Calories
815.3 kcal /
3411.4 kJ
Protein
34.5 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
119.5 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
2246.6 mg
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