Compatible versions
Zupa szpinakowa; Risotto z krewetkami i groszkiem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g marchewki, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 140 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
60
g korzenia selera, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 60 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 3 cm kawałki - 3 ząbki czosnku
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g liści szpinaku baby, świeżych
- 150 g makaronu, suchego, typu tortellini, z dowolnym nadzieniem
- 1950 g wody
-
3
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 3 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
250
g krewetek, surowych, obranych (patrz wariant)
or 250 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych - 60 g masła
- 320 g ryżu do risotto
- 50 g białego wina, wytrawnego
-
150
g zielonego groszku, świeżego
or 150 g zielonego groszku, mrożonego - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- skórka z cytryny, ekologicznej, starta, bez białych błonek, do posypania risotto
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2884.9 kJ / 689.5 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 87.8 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 979 mg
Alternative recipes
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15min
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55min
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
35 Min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40 Min
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40min
Zupa krem z pietruszki; Pomidorowy ryż z łososiem (kabsa)
1h 10min
Zupa ze szparagami i szynką serrano
35 Min
Zupa pieczarkowa z kurczakiem; Jednogarnkowy makaron à la ratatouille
55min
Zupa ziemniaczana z jajkami i rumienionymi pieczarkami
40 Min
Zupa fasolowa; Makaron w kremowym sosie z boczkiem
40 Min
Zupa jarzynowa z makaronem
45min
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45min