Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base gelato alla cannella
- 30 g di destrosio
- 10 g di latte in polvere, magro
- 3 g di cannella in polvere + q.b.
- 150 g di zucchero
- 2 g di farina di semi di carrube
- 1 g di gomma di guar (vedere consigli)
- 1 tuorlo (20 g circa)
- 500 g di latte intero
- cubetti di ghiaccio q.b.
- 100 g di panna (30-40% di grassi)
Gelèe al vino rosso
- 180 g di vino rosso fruttato
- 70 g di zucchero
- 7 g di pectina in polvere (vedere consigli)
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco, filtrato
Terminare la preprazione
- cialde a bastoncino, per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1351 kJ / 322.8 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 9.4 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 55.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Frutta Martorana
27h 30min
Gelato allo yogurt greco con frutti rossi
16h 20min
Liquore al ribes nero
No ratings
Mini capresi con gelée al pomodoro
1h 30min
Colombine con gelato all'amaretto
10h 20min
Confettura di fichi al Porto (Bimby Friend)
1h
Gelato zuppa inglese
16h 20min
Sorbetto alla frutta tropicale
9h 15min
Mousse allo yogurt
2 godz. 40 min
Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana
6h
Sushi Burrito
45 min
Yogurt con latte condensato
12 Std. 10 Min