Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa
TM6 TM5 TM31

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

3.7 (20 ratings)

Ingredients

  • 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 pellizco de orégano seco
  • 20 g de zumo de limón
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de agua
  • 200 g de batata en dados de 2-3 cm
  • 80 g de quinoa en grano (aclarada con agua fría)
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de manzana Granny Smith en dados de 2 cm
  • 80 - 100 g de espinacas baby frescas

Nutrition
per 1 ración
Calories
1462.5 kJ / 349.5 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
62 g
Fat
8 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
10 g
Sodium
1275 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes