Sartén con pisto de verduras de verano

Sartén con pisto de verduras de verano

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Prep. 15 min
Total 40 min
4 porciones

Ingredients

  • de agua
    1200 g
  • de sal
    1 ½ cdita
  • de cebada inflada
    300 g
  • de cebolla cambray en trozos
    40 g
  • hojas de albahaca frescas
    5
  • de aceite vegetal
    40 g
  • de zanahoria en cubos (1 cm)
    70 g
  • de pimiento rojo en cubos (1 cm)
    100 g
  • de calabacita en cubos (1 cm)
    100 g
  • de berenjena en cubos (1 cm)
    130 g
  • de concentrado de caldo de verduras en polvo
    1 cdita
  • de piñones
    30 g
  • de tomillo seco (optional)
    1 - 2 pizcas

Nutrition per 1 porción

Calories 435 kcal / 1820 kJ
Protein 11.5 g
Fat 17.3 g
Carbohydrates 62.8 g
Fibre 15.8 g
Saturated Fat 2.3 g
Sodium 911 mg

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