Sartén con pisto de verduras de verano

Sartén con pisto de verduras de verano

4.5 2 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

1200 g de agua
1 ½ cdita de sal
300 g de cebada inflada
40 g de cebolla cambray en trozos
5 hojas de albahaca frescas
40 g de aceite vegetal
70 g de zanahoria en cubos (1 cm)
100 g de pimiento rojo en cubos (1 cm)
100 g de calabacita en cubos (1 cm)
130 g de berenjena en cubos (1 cm)
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
30 g de piñones
1 - 2 pizcas de tomillo seco (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 911 mg

Protein 11.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 15.8 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 62.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX VI 15 Recipes
Mexico

Verano con Thermomix® 7 Recipes
Mexico

You might also like...

Pasta con verduras verdes

45 min

Ensalada, pasta con ragú y crema de choco-fresas

35 min

Boloñesa gratinada de lentejas y salami

1 h 10 min

Ensalada de pollo al vapor, kiwi y queso feta con kale

35 min

Couscous de verduras y filete de salmón en salsa de cúrcuma

50 min

Parmigiana vegana de hinojo

1 h 25 min

Ensalada de arroz salvaje

35 h

Ensalada de alubias Texana

15 min

Imam bayildi (berenjenas rellenas)

1 h 30 min

Corundas

3 h

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1 h 30 min

Caldo Campesino

40 min