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Pollo al chilindrón
Ingredients
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40 g de aceite de oliva
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3 dientes de ajo pelados
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150 g de cebolla en trozos
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300 g de pimientos rojos en trozos
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50 g de vino blanco
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1000 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, en trozos (3 cm)
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50 g de agua
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200 g de puré de tomate
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1 de cubo de caldo de pollo
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1 cdita de sal o al gusto
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½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
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1 pizca de nuez moscada en polvo
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250 g de champiñones en rebanadas
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baguette de costra, para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porciones
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Mexico
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