Crema de coliflor y bacalao con verduras

Crema de coliflor y bacalao con verduras

4.8 5 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

6 porciones

Ingredients

Bacalao con verduras

750 g de bacalao desalado
1 pizca de pimienta molida
1 ½ cucharadita de paprika
500 g de garbanzos cocidos escurridos
300 g de cebolla en rodajas
120 g de pimiento verde en tiras
120 g de pimiento rojo en tiras
35 g de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal

Crema de coliflor

15 g de hojas de cilantro, frescas
150 g de cebolla
200 g de poro en trozos
30 g de aceite de oliva
600 g de coliflor en floretes
900 g de agua
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0 mg

Protein 37 g

Calories 1499 kJ / 357 kcal

Fat 14 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

30.Treinta.30 90 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

1 h 45 min

Pimientos rellenos

45 min

Sopa de frijol con quinoa

1 h

Alitas de Pollo con Salsa de Cacahuete y Arroz

50 min

Guiso marinero con papas

45 min

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

35 min

Crema de calabaza con raviolis

35 min

Champiñones en cuartos al vapor (400-500 g) en Varoma

25 min

Pimientos al vapor (100-300 g) en cestillo

15 min

Berenjenas con miso Al vacío

2 h 45 min

Camarones al vapor

15 min

Pollo y couscous Marroquí

45 min