Crema de coliflor y bacalao con verduras

Crema de coliflor y bacalao con verduras

4.8 4 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
6 porciones

Ingredients

Bacalao con verduras
  • de bacalao desalado
    750 g
  • de pimienta molida
    1 pizca
  • de paprika
    1 ½ cucharadita
  • de garbanzos cocidos escurridos
    500 g
  • de cebolla en rodajas
    300 g
  • de pimiento verde en tiras
    120 g
  • de pimiento rojo en tiras
    120 g
  • de aceite de oliva
    35 g
  • de orégano
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
Crema de coliflor
  • de hojas de cilantro, frescas
    15 g
  • de cebolla
    150 g
  • de poro en trozos
    200 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de coliflor en floretes
    600 g
  • de agua
    900 g
  • de sal
    1 cucharadita

Nutrition per 1 porción

Calories 357 kcal / 1499 kJ
Protein 37 g
Fat 14 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 0 mg

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