Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι, και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα
- 150 γρ. αρακά, φρέσκο
- 100 γρ. φρέσκα πλατιά φασολάκια
- 100 γρ. φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)
- 1 κ.γλ. σαφράν
- 50 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
- 50 γρ. φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα, που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
- 300 γρ. κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 3 κ.σ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
- 1 κονσέρβα καλαμπόκι, που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2084 kJ / 498 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Carbohydrates
- 74.9 g
- Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 7.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1h
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7ωρ.
Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)
15min
Ιταλικά "ψητά" φασόλια
1h 15min
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
No ratings
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
No ratings
Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower
No ratings
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
No ratings
Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο
No ratings
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1h
Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού
1h 5min
Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς
No ratings